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Archivi Annuali: 2019
CARDO GOBBO DI NIZZA MONFERRATO, LA VARIETA’ DI CARDO CONOSCIUTA FIN DAL’OTTOCENTO
Il cardo gobbo di Nizza Monferrato è una pregiata varietà di cardo conosciuta fin dall’Ottocento e coltivata in Piemonte ancora come si faceva una...
RISO DI BARAGGIA DOP: LA RISICULTURA DI ECCELLENZA
Riso di Baraggia: DOP unico ed inimitabile
Eccellenza della produzione italiana, il riso di Baraggia biellese e vercellese DOP è unico ed inimitabile per le...
BACI DI DAMA, GLI INGREDIENTI DELLA RICETTA ORIGINALE
I baci di dama sono fragranti per tradizione, delicati per vocazione e dorati come piace ai pasticcieri. La ricetta originale si è tramandata di...
SALAME PIEMONTE IGP, TRIONFO DI SAPORI E DI PROFUMI
Il salame Piemonte Igp è una vera e propria istituzione nella regione ai piedi delle Alpi. La sua storia attraversa quella dei Savoia e...
Cheese 2019, a Bra ‘Naturale è possibile’
Dal 20 al 23 settembre 2019 a Bra (CN) torna Cheese, la manifestazione che riunisce i migliori produttori di formaggi con l’intento di raccontare...
Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba 2019, gli appuntamenti
Dal 5 ottobre al 24 novembre 2019 Alba ospita la Fiera internazionale del tartufo bianco. L’occasione è ghiotta per le degustazioni ma anche per...
Sagra del peperone di Carmagnola 2019, gli appuntamenti della 70a edizione
Dal 30 agosto all’8 settembre 2019 torna a Carmagnola (TO) l’appuntamento con il peperone più famoso d’Italia. La sagra festeggia la sua 70a edizione,...
Fiera del bue grasso 2019 a Moncalvo e Carrù
A Moncalvo (Asti) dal 2 al 9 dicembre 2019 e a Carrù (Cuneo) dal 12 al 15, si svolgerà l’annuale fiera del bue grasso....
BRA DOP
Il formaggio Bra dop è uno degli storici formaggi del panorama caseario piemontese e si divide in due categorie tutelate dal medesimo consorzio che...