Archivi Mensili: Maggio 2021
I SETTE FORMAGGI PIEMONTESI DOP DA SCOPRIRE
Il Piemonte è una delle regioni più apprezzate per il ricco patrimonio caseario. Questo territorio, infatti, è contraddistinto da un’ampia varietà di formaggi, frutto...
TINCA DORATA DEL PIANALTO DI POIRINO DOP, A POIRINO DAL PLEISTOCENE
Ricordate il tipico retrogusto di fango ed erba che i francesi chiamano “limòn”? Ecco, potrete trovarlo nelle altre tipologie di tinca, ma non in...